Пищевые неактивные дрожжи, 150 г

Неактивные пищевые дрожжи (Saccharomyces cerevisiae) — это деактивированные дрожжи, которые не вызывают брожения и не используются в выпечке. Благодаря щадящей тепловой обработке они сохраняют все полезные вещества: 55% легкоусвояемого белка, витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9), бета-глюкан, глутатион, минералы (натрий, кальций, калий, железо). По вкусу они напоминают сыр пармезан, что делает их идеальным веганским заменителем сыра. Это не лекарство, а питательный продукт для поддержки иммунитета, энергии и здорового питания.

Почему неактивные дрожжи называют суперфудом для веганов

• Высокое содержание белка (55%) — полноценный источник аминокислот для веганов и вегетарианцев;
• Богаты витаминами группы В — В1 (200% нормы), В2 (332%), В3 (185%), В5 (200%), В6 (150%), В7 (60%), В9 (350%) — поддерживают нервную систему, энергообмен и кроветворение;
• Бета-глюкан (10 г на 100 г) — стимулирует выработку защитных веществ иммунной системы, активирует макрофаги;
• Глутатион (0,2 г на 100 г) — мощный антиоксидант, отвечает за производство энергии, активацию энзимов, работу иммунной системы, печени и почек, помогает бороться с акне и воспалениями;
• Источник минералов — калий (48% нормы), железо (22%), кальций (7%), натрий (7%);
• Без глютена и без ГМО — подходит для людей с целиакией и непереносимостью глютена;
• Веганский заменитель сыра — сырно-ореховый вкус делает его идеальной добавкой к пасте, пицце, супам-пюре, соусам, картофелю, крупам;
• Не содержит грибки Candida — безопасны для микрофлоры кишечника;
• Низкокалорийный, но питательный — 349 ккал на 100 г, 1 чайная ложка содержит всего 10 калорий, 4 г клетчатки, 1,5 г белка.

Активные компоненты

В составе неактивных пищевых дрожжей — комплекс ценных природных веществ:

• Белок (55 г на 100 г, 76% от нормы) — содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые для роста и восстановления тканей;
• Бета-глюкан (10 г на 100 г, 200% от нормы) — полисахарид, активирует макрофаги и другие клетки иммунной системы, поддерживает защитные функции организма;
• Глутатион (0,2 г на 100 г, 7% от нормы) — трипептид, играет ключевую роль в антиоксидантной защите клеток, детоксикации, работе иммунной системы;
• Витамин В1 (тиамин, 200% от нормы) — мощный антиоксидант, регулятор метаболизма, участвует в белковом, жировом, углеводном обменах;
• Витамин В2 (рибофлавин, 332% от нормы) — «витамин красоты», участвует в метаболизме, образовании антител, дарит энергию, поддерживает здоровье волос и кожи;
• Витамин В3 (ниацин, 185% от нормы) — улучшает кислородное «дыхание» клеток, активизирует кровообращение, снижает уровень холестерина;
• Витамин В5 (пантотеновая кислота, 200% от нормы) — участвует в обмене белков, жиров, углеводов, регулирует работу надпочечников, помогает при депрессии;
• Витамин В6 (адермин, 150% от нормы) — регулирует кроветворение, участвует в жировом и белковом обменах, снижает уровень холестерина;
• Витамин В7 (биотин, 60% от нормы) — необходим для синтеза коллагена, поддерживает упругость кожи, замедляет старение;
• Витамин В9 (фолиевая кислота, 350% от нормы) — необходим для роста и развития тканей, укрепляет иммунитет, поддерживает сердечно-сосудистую систему, важен для беременных;
• Минералы (калий 48%, железо 22%, кальций 7%, натрий 7%) — для сердца, костей, крови, водно-солевого баланса.

Экспертное обоснование

Неактивные пищевые дрожжи — один из лучших природных источников витаминов группы В, особенно важных для нервной системы, энергообмена и кроветворения. Бета-глюкан стимулирует иммунную систему, активируя макрофаги — клетки, которые поглощают и перерабатывают патогены и шлаки. Глутатион — мощный антиоксидант, который защищает клетки от окислительного стресса и поддерживает детоксикационную функцию печени. Высокое содержание белка (55%) делает дрожжи ценным продуктом для веганов и вегетарианцев, а сырно-ореховый вкус позволяет использовать их как здоровую альтернативу сыру без молока, глютена и сои. В отличие от пивных дрожжей, эти дрожжи неактивны и не содержат грибков Candida, что делает их безопасными для микрофлоры кишечника.

Для кого предназначены

• Для веганов и вегетарианцев (источник полноценного белка и витамина В12);
• Для людей с непереносимостью лактозы и глютена (без молока, без глютена);
• Для тех, кто хочет укрепить иммунитет и повысить защитные силы организма;
• Для людей с дефицитом витаминов группы В;
• Для тех, кто испытывает хроническую усталость, стресс, упадок сил;
• Для людей с проблемами кожи (акне, воспаления) — глутатион помогает бороться с воспалениями;
• Для спортсменов (восполнение белка, аминокислоты для мышц);
• Для тех, кто хочет разнообразить рацион и добавить сырный вкус без молочных продуктов;
• Для беременных (фолиевая кислота для развития плода) — после консультации с врачом.

Способ применения

Не требуют термической обработки, готовы к употреблению. Рекомендуется использовать 2 столовые ложки (10 г) в день.

Способы использования:

• Веганский заменитель сыра — посыпать пасту, пиццу, картофель, макароны, гречку, киноа, рис;
• Добавлять в супы-пюре, соусы, заправки, подливки для насыщенного вкуса;
• Посыпать салаты и овощные блюда;
• Смешивать с орехами для веганского «сыра»;
• Добавлять в смузи и коктейли для дополнительной питательности.

Хранение: 2 года в сухом, тёмном, прохладном месте при температуре до 25°С и относительной влажности не более 75%.

В упаковке: 150 г.

Состав

Неактивные пищевые дрожжи (Saccharomyces cerevisiae) — 100%. Без добавок, консервантов, ГМО. Не содержат глютен.

Пищевая ценность на 100 г: белки — 55 г, жиры — 5 г, углеводы — 5 г, бета-глюкан — 10 г, глутатион — 0,2 г. Калорийность — 349 ккал.

Особенности состава

Главное преимущество неактивных пищевых дрожжей — сочетание 55% легкоусвояемого белка с мощным иммуномодулятором бета-глюканом и антиоксидантом глутатионом. В отличие от пивных дрожжей, они деактивированы, поэтому не вызывают брожения и не содержат живых грибков Candida. В отличие от многих других источников белка, они не содержат глютена, молочных белков и сои, что делает их гипоаллергенными. Сырно-ореховый вкус позволяет использовать их как здоровую альтернативу сыру без холестерина и насыщенных жиров.

Противопоказания

• Индивидуальная непереносимость компонентов;
• Заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения;
• Подагра (дрожжи содержат пурины) — употреблять с осторожностью;
• Беременность и период грудного вскармливания (требуется консультация врача);
• Детский возраст до 12 лет (перед применением проконсультироваться с педиатром).

Купить неактивные пищевые дрожжи

Купить товар вы можете в фирменной сети наших фитоаптек "Русские корни", заказать через сайт интернет-магазина или в приложении для телефона. Заказы из интернет-магазина доставляем курьером по Москве и Московской области. По регионам — Почтой России, СДЭК, Boxberry, 5Post.

Пищевой продукт. Не является лекарственным средством и БАД. Вся информация носит ознакомительный характер и не заменяет профессиональную консультацию врача. Перед применением рекомендуется проконсультироваться со специалистом.