Колбаса растительная Бутербродная, 500 г

Колбаса веганская вареная «Бутербродная»

Общее описание продукта

Веганская вареная колбаса «Бутербродная» — растительная альтернатива привычной вареной колбасе для завтраков, перекусов и холодных закусок. Основу продукта составляют пшеничный и соевый белки, а кокосовое масло придает ему насыщенность.

Название хорошо передает назначение продукта: колбасу удобно нарезать ломтиками и использовать для приготовления бутербродов и сэндвичей. Она подойдет для растительного рациона и для тех, кто хочет сократить количество мясных продуктов, не отказываясь от привычного формата колбасной нарезки.

Особое внимание в рецептуре уделено вкусу. В составе есть мускатный орех, сельдерей, кориандр, кардамон, красный перец, паприка, тмин, имбирь и черный перец. Вместе с дрожжевым экстрактом и веганским ароматизатором «Говядина» они создают насыщенный, пряный вкус, хорошо подходящий для бутербродов.

Особенности сырья

Пшеничный белок составляет основу растительной колбасы и помогает сформировать плотную структуру продукта.

Соевый белок дополняет пшеничный белок. Согласно предоставленной информации, используемый соевый белок — не ГМО.

Кокосовое рафинированное масло является основным жировым компонентом рецептуры. Оно придает продукту насыщенность и участвует в формировании его консистенции.

Пряности представлены мускатным орехом, сельдереем, кориандром, кардамоном, красным перцем, паприкой, тмином и имбирем. Такое сочетание делает вкус колбасы интереснее и выразительнее.

Сушеные овощи дополняют растительную основу продукта и общую композицию вкуса.

Дрожжевой экстракт используется как усилитель вкуса. Он делает вкус более насыщенным и помогает создать характерные для сытной колбасной закуски оттенки.

Веганский ароматизатор «Говядина» придает продукту узнаваемые мясные ноты без необходимости использовать мясо.

Натуральный свекольный краситель используется для придания продукту характерного цвета.

Производство

«Бутербродная» относится к вареным растительным колбасам. Ее основа состоит из пшеничного и соевого белков с добавлением кокосового масла, пряностей, сушеных овощей и других компонентов рецептуры.

Сочетание растительных белков и масла позволяет получить плотный продукт, который удобно нарезать ломтиками и использовать в привычных холодных закусках.

Вкус, аромат и текстура

«Бутербродная» имеет насыщенный, пряный вкус с приятными мясными нотами. Это не просто нейтральная растительная колбаса: большое количество специй делает ее вкус ярким и интересным.

Мускатный орех добавляет теплые пряные нотки, кориандр и кардамон делают аромат более выразительным, а паприка, красный и черный перец добавляют легкую пикантность. Тмин и имбирь дополняют эту композицию своими характерными пряными оттенками.

Дрожжевой экстракт делает вкус более насыщенным, а веганский ароматизатор «Говядина» добавляет знакомые мясные нотки. В результате получается сытный вкус, который хорошо сочетается с хлебом, овощами, зеленью, горчицей и различными соусами.

Особенно аппетитно колбаса раскрывается в бутербродах: свежий или слегка поджаренный хлеб хорошо сочетается с ее пряным вкусом, а огурец, помидор или листья салата добавляют свежести.

Колбаса имеет плотную текстуру, подходящую для нарезки ломтиками. Ее удобно использовать как для быстрых повседневных перекусов, так и для красивой холодной нарезки.

Пищевая ценность и особенности состава

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• энергетическая ценность — 234 ккал;
• белки — 17 г;
• жиры — 18 г;
• углеводы — 1 г.

В 100 г «Бутербродной» содержится 17 г белка. Основными белковыми компонентами продукта являются пшеничный и соевый белки.

Способы употребления

Как и следует из названия, эта веганская колбаса отлично подходит для бутербродов. Ее можно нарезать тонкими или более толстыми ломтиками и сочетать с любимым хлебом, свежими овощами, зеленью и соусами.

• для классических бутербродов;
• для сэндвичей с овощами и зеленью;
• для холодной нарезки;
• для быстрых завтраков и перекусов;
• для подачи со свежими овощами;
• для приготовления разнообразных холодных закусок.

Простой вариант для завтрака — ломтик хлеба, веганская «Бутербродная», свежий огурец или помидор и немного горчицы или любимого соуса.

Преимущества продукта

• веганская вареная колбаса на растительной основе;
• 17 г белка на 100 г продукта;
• основа из пшеничного и соевого белков;
• соевый белок не ГМО;
• насыщенный вкус с мясными и пряными нотами;
• мускатный орех, кориандр, кардамон, паприка, тмин, имбирь и другие пряности в составе;
• подходит для бутербродов, сэндвичей и холодных закусок;
• удобная растительная альтернатива привычной колбасной нарезке.

Состав

Вода, пшеничный белок, масло кокосовое рафинированное, соевый белок (не ГМО), экстракты пряностей (мускатный орех, сельдерей, кориандр, кардамон, красный перец, паприка, тмин, имбирь, декстроза), овощи сушеные, усилитель вкуса (дрожжевой экстракт), ароматизатор «Говядина» веганский, соль, краситель натуральный «Свекольный», перец черный молотый.